Une obligation réglementaire ... | Garder la confiance de ses clients ... | Le marché du vin évolue ... | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La traçabilité est une obligation réglementaire depuis janvier 2005 pour toutes les exploitations agricoles et viticoles. |
Chartes et cahiers des charges se multiplient. Exigences légitimes mais difficiles à satisfaire efficacement. Pourtant, garantir la transparence est la condition nécessaire pour garder la confiance de ses clients. |
Le marché du vin évolue et devient plus exigeant. L'acheteur (importateur, grossiste, ...) qui a le choix entre deux offres équivalentes de vins, retiendra celle qui saura lui apporter les "+ gagnants" : traçabilité et réactivité. |
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VINITECH 2010 : Je remercie tous les visiteurs venus sur mon stand. Pour voir les photos, cliquez ici Quelques références ... Vignobles FAYAT : Château La Dominique (St Emilion GCC) - Château Clément-Pichon (Haut-Médoc) et Château Fayat (Pomerol) |
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Carnets d'Origine : un outil sur mesure pour votre traçabilité | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
"Mon expérience de vinificateur et de gestionnaire de propriétés viticoles m'a amené à développer un outil informatique simple afin que vos enregistrements gardent la forme de vos carnets de traitement, de chais, ou de suivi de mise. Toutes les informations enregistrées forment une seule banque de données qui peut être triée, étudiée ou analysée à la demande, de façon très rapide." En savoir plus .. |
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